Pwoteyin se baz materyèl lavi a, san pwoteyin pa gen lavi.

Pwoteyin se baz materyèl lavi a, san pwoteyin pa gen lavi. Se poutèt sa se yon sibstans ki byen lye ak lavi ak tout fòm aktivite lavi. Chak selil ak tout eleman enpòtan nan kò a gen pwoteyin ki enplike. Pwoteyin konte pou 16 pousan ~ 20 pousan nan pwa kò imen an, se sa ki, yon adilt 60kg gen apeprè 9.6 ~ 12kg nan pwoteyin nan kò li, ak pwoteyin kont pou apeprè 80 pousan nan matyè sèk anplis dlo.
1. Li konstitye eleman debaz yo nan kò imen an
Tout ògàn nan kò imen an gen pwoteyin, eksepte pou kèk ògàn enpòtan, menm cheve, klou, ak zo gen pwoteyin "lonbraj". Misk yo fè apeprè 32 pousan -40 pousan nan pwa kò a, ak eleman prensipal nan misk la se pwoteyin. Anplis de sa, sèvo a enpòtan tou pou sipleman pwoteyin, espesyalman pou timoun yo. Pwoteyin se baz materyèl nan tout lavi, yon pati enpòtan nan selil kò a, ak materyèl prensipal la anvan tout koreksyon pou renouvèlman an ak reparasyon nan tisi imen. Chak tisi nan kò imen an: cheve, po, misk, zo, ògàn entèn, sèvo, san, nè, andokrin, elatriye yo konpoze de pwoteyin, kidonk rejim alimantè kreye moun nan tèt li. Pwoteyin trè enpòtan pou kwasans ak devlopman imen.
2. kontwole fonksyon fizyolojik kò moun
Pwoteyin yo konstitye yon varyete de òmòn enpòtan ak anzim dijestif, ede eredite, konstitye anzim dijestif, kenbe presyon osmotik ak kontwole fonksyon iminitè imen.
3. Sibstans ki nesesè pou transpòte kò imen an
Pwoteyin jwe yon wòl trè enpòtan nan kenbe metabolis nòmal nan kò a ak transpò a nan divès sibstans nan kò a. Pwoteyin transpòtè yo esansyèl pou kenbe aktivite lavi nòmal nan kò imen an. Li ka pote divès sibstans nan kò a. Pou egzanp, emoglobin - transpòte oksijèn, lipoprotein - transpòte grès, reseptè sou manbràn selilè, ak transpòtè.
4. Sipleman sous enèji kò imen an
Pwoteyin se youn nan twa sibstans ki pi gwo ekipman pou enèji, byenke li pa jwe wòl prensipal nan rezèv enèji, men li gen yon wòl enpòtan. Nan eta espesyal tankou grangou ak maladi, kò imen an ap bay plis enèji nan kraze pwoteyin. Sous manje nan pwoteyin ak efè sante li yo. Manje ki gen pwoteyin Sous pwoteyin chak jou gen ladan manje bèt ak manje plant. Manje bèt sitou gen ladan vyann divès kalite, ze, ak lèt.